chou-fleur émiété qui rappelle vaguement un couscous
A la fois un dessert et un snack salé
Soupe ou trempette dépendant à quel point on réduit le liquide. Plein de goût concentré
Du beurre transformé en sauce avec échalotte et vin
Version simplifiée du beurre blanc
Bouchées de boeuf mariné avec brocoli dans une sauce salée
Bol de grains très simple aux pois chiches
Comment faire un bouillon soi-même avec les restants d’un poulet entier
Viande en boulettes avec sauce aigre-douce, pour aller avec un accompagnement de légumes
Délicieux mélange d’épices, et sauce épicée aux cacahuètes
Hamburger avec des oignons caramélisés dans le gras de la viande
Pâtes carbonara mais qui utilise de l’orzo, ce qui donne vaguement une allure de risotto
Boeuf braisé à la bière
Soupe au cari avec des nouilles très minces, crevettes et poulet
Boeuf braisé au cari avec légumes racines
Bâtonnets de carottes sûris par la fermentation
Compote de tomates et poivrons légèrement épicée
Version vegan du boeuf bourguignon avec des champignons
Comment utiliser les shiitake séchés?
Amalgame réconfortant de courge, patates, maïs et petits pois
Chili à la viande rapide à faire à la casserole
Languettes de choux sûris par la fermentation
Version maison du chow mein d’une chaîne très connue de restaurants
La pluspart sont maintenant déjà préparées, mais voilà comment faire si vous avez besoin de le refaire après avoir avoir retiré de la rouille.
Mollusque au fromage
Concombres sûris par fermentation
Recette vraiment de base pour la cuisson des côtelettes
Truc ultra facile pour cuire des côtes levées à la mijoteuse
Mon interprétation de la recette de mon père
Sandwitch simple et réconfortant, mais bien gras
Les pétoncles ne doivent pas trop cuir, mais le goût caramélisé les rend vraiment bons.
Oeufs durs ou pochés avec sauce au yogourt et tomates
Entrée d’endives rapide et simple
Les légumes rôtis sont un accompagnement génial en soit mais on peut aussi les utiliser dans une recette
Comment faire des pâtes fettucine à la maison
Recette de pâtes du restaurant Alfredo alla scrofa
Des fettucine dans un sauce simple à la crème avec beaucoup d’ail et un peu de fromage
Pâte fine avec sauce fromage, lardons et oignons
Des frites, mais avec un peu plus de goût
Trempette aux fêves pour un super déjeuner
Les biscuits parfait qui sont vendus beaucoup trop cher à l’épicerie
Sauce nappante au chocolat
Entrée copieuse, mais crémeuse
Gnocchis cuits dans une sauce à la crème et aux champignons et gratiné au four
Sauce crémeuse à l’avocat
La joue de porc séchée peut avoir un goût horrible, mais pas si on fait un peu de traitement
Soya mariné pour plus ou moins immiter du halloumi
Poisson vivaneau cuit dans une sauce à la tomate
Riz au poulet et saucisses avec la trinité cajun de légumes
Choux fermenté dans une sauce épicée
Recette de pâtes d’Elena de la quincaillerie Dante
Liquide extrait de grains pressés
Liquide extrait de maïs sucré pour assaisonner un plat
Comment faire cuire les lentilles. C’est moins long qu’on pourrait s’y attendre!
Démarrage et alimentation d’un levain
Plat de nouilles avec une sauce beurre ail et vin mais avec du poulet au lieu de crevettes
Boulettes de viande avec un bouillon épaissi, servi avec un oeuf frit sur du riz
Aussi connu comme macaroni au fromage ou mac & cheese
Maïs sûri par fermentation
Technique de base pour la cuisson des marrons
