Sauce qui concentre le goût des tomates
Du saumon à la peau croustillante déposé sur un lit de lentilles au mirepoix
Mélange de poisson gras et sauce sucrée-salée
Une sauce palestinienne bien épicée
Transformer une prune séchée en une boisson rafraîchissante
La classique soupe à l’oignon mais dans laquelle une bière remplace le vin
Une soupe un peu sucrée mais qui a du mordant
Une version de ’la vraie’ soupe au pistou
La soupe au pistou de mon enfance
Une soupe où les épinards sont au centre mais sont bien relevés par des épices
Une soupe aux lentilles réconfortante avec du yogourt au citron qui l’emporte beaucoup plus loin
Soupe crémeuse au maïs
Une des recettes de base de pâtes romaines: lardons, oeufs, fromage et poivre
Une des recettes de base de pâtes romaines: fromage et poivre
Spaghetti avec une sauce qui se fait miraculeusement avec seulement de l’huile et de l’ail
Mélange d’épices
Technique de base pour la cuisson d’un steak dans une poêle
Pain des fêtes aux fruits confits et pâte d’amandes
A quelles températures interne est-ce que les différentes viandes sont rendues assez cuites?
Poisson entier de tilapia cuit au four avec sauve moutarge ail et aneth
Les fèves gourganes (fava) ont besoin d’un traitement un peu spécial
Sauce salée pour les rouleaux printanniers
Truc dans la cuisini chinoise pour attendrir la viande avant de l’utiliser dans un stir-fry.
Vinaigrette pour salade avec une prune vinaigrée
Sandwitch au poulet dans un tortilla
Sandwitch poulet et hummus dans un tortila
Des patates pilées all-dressed. La choucroute et la pomme amènent une complexité intéressante
Soupe au kimchi
Tofu bouilli avec mélange de kimchi et porc
Accompagnement de tofu grillé avec une sauce piquante
Tofu légèrement braisé dans une sauce salée et épicée
Mélange de légumes, oeufs et viande sur du riz avec une sauce épicée
Omelette sur du riz au poulet et ketchup
Boules de riz farcies et formées en triangles
Saumon ou autre poisson gras grillé sur un liz de riz arrosé au thé vert
Plat sur riz de viande et omelette sucrée en petits grains
Tranche de porc pannée sur un lit d’oeuf cuit dans le bouillon et servi sur du riz
Tranches minces de boeuf cuite dans une sauce au beurre et servi sur du riz
Boullette de hamburger avec une sauce au vin, servie sur du riz
Concombres assaisonnés très rapides à préparer
Une entrée simple de légumes à la graine de sésame
Tofu soyeux frais avec décorations
Comment préparer des oeufs sucrés en un rouleau
Saumon arômatisé au miso, puis grillé
La classique soupe au miso et tofu
Saumon préservé par salaison
Soupe un peu épaissie avec des filaments d’oeufs
Boeuf dans un bouillon légèrement salé et sucré sur riz
Tranches mince de viande dans un bouillon avec patates et carottes
Viande hachée fortement assaisonnée et transformée en petits grains
Soupe de légumes racines au porc et miso
Salade rafraîchissante de concombres et algues
Poulet mariné et cuit dans une sauce au miso accompagné de choux, oignons et champignons.
