Ingrédients
Donne 1.5 tasses
- 1 botte de choux frisé, queues seulement, coupées en rondelles de 0.5cm
- 0.5 c. thé graines de cèleri
- 1 branche de romarin
- 1 gousse d’ail
- 0.5 c. thé grains de poivre blanc
- 1 feuille de laurier
- 0.75 tasse d’eau
- 0.5 tasse vinaigre de cidre de pomme
- 0.25 tasse sucre
- 0.5 c. thé sel
Instructions
Préparation:
- Placer les queues de choux frisé dans un pot en vitre avec les graines de cèleri, le romarin, l’ail, le poivre blanc et la feuille de laurier.
- Placer le vinaigre, l’eau, le sucre et le sel Add the vinegar, water, sugar, and salt dans une petite casserole. Amener à ébullition puis verser immédiatement dans le pot en vitre. Laisser refroidir complètement à température ambiante avant de fermer le pot et le transférer au frigo.
On peut utiliser les queues de choux frisé immédiatement, mais leur goût va s’améliorer avec le temps. On peut les conserver de 2 à 4 semaines au frigo.