Ingrédients
Donne 4 portions
- 2 tasses patates, coupé en petits cubes et rôties puis refroidies à
température ambiante
- russet (1) ou rouge (2 à 3)
- 1 tête de lettue, lavée et coupée en bouchées
- 1 botte de cresson, lavé et coupé en bouchées
- 1.5 tasses coeurs de palmier, tranchés
- 1.5 tasses maïs frais, égrainé
- ou en grain congelé, décongelé
- 2 tasses tomates cerises
- 1 échalote française, émincée
- 1 tasse olives vertes
- huile d’olive
- jus de citron, au goût
- sel
- poivre
Instructions
Préparation:
- Placer tous les ingrédients dans des assiettes ou bols en les gardant séparés.
- Arroser d’huile d’olive, de jus de citron. Assaisonner au goût, puis servir immédiatement.