Ingrédients
Donne 2 portions de sauce pour tremper des croissants, du pain ou des fruits
- 3 c. Table sirop d’érable
- 3 c. Table poudre de cacao
- 2 c. Table huile de coco
Notes
- Attention de ne pas introduire de gouttes d’eau dans la ganache, par exemple avec des outils qui viennent d’être lavés. L’eau a tendance à faire séparer le chocolat du mélange.
Instructions
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole.
- Chauffer à feu doux en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit uniforme
- ne pas amener à ébullition
Références
- Recette de Geneviève