Automne
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marrons
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petit couteau à légumes
Bouilli:
chaudron moyen ou gros
Au four:
Porotos granados
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huile à cuisson
dans un bol
1 oignon, en petits dés
0.5 carotte, en petits dés
une poignée de feuilles de basilic frais, tranchées minces
dans un petit bol
2 c. thé paprika fumé
1 c. thé aliño completo
mélange de coriandre, cumin, origan et poivre noir
1 c. thé origan séché
500g fèves romaines fraîches
ou en boîte et bien rincées
environs 300g grains de maïs
dans le même bol que les fèves
dans une bouilloire ou une casserole moyenne
2L eau bouillante
sel et poivre
0.5 tasse citrouille
dans une petite poêle
2 c. Table huile d’olive
1 c. thé paprika fumé
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Préparation: