Riz frit au crabe
Ingrédients
Donne TODO
- 3-4 c. Table huile à cuisson
- 2 c. Table gingembre, émincé
- 2 gousses d’ail, écrasées ou émincées
- 4 tasses riz blanc cuit
- 2 tasses de riz blanc cru donne environs 2 tasses une fois cuit
- 2 oeufs, légèrement fouettés
- 1 tasse (environs 225g) viande de crabe cuite, émiettée dans un petit bol
- dans un petit bol
- 2 oignons verts, tranchés minces
- 0.25 tasse coriandre, hachée
- Cartiers de lime
- On peut aussi presser une demie lime pour éviter de devoir presser avec les doigts
- Huile au piment ou sauce épicée
Dans un petit bol: