Pétoncle

Coquilles St-Jacques au gratin

Coquilles St-Jacques au gratin

Mollusque au fromage

Cuire des pétoncles en les faisant saisir

Cuire des pétoncles en les faisant saisir

Les pétoncles ne doivent pas trop cuir, mais le goût caramélisé les rend vraiment bons.