Pancetta

Carbonara orzotto

Carbonara orzotto

Pâtes carbonara mais qui utilise de l’orzo, ce qui donne vaguement une allure de risotto

Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

Une des bases des pâtes romaines: lardons, fromage et poivre

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Une des recettes de base de pâtes romaines: lardons, oeufs, fromage et poivre