Provenance_états_unis

• Ingrédients
• Instructions
• Références

Ingrédients

Donne 2 burgers

• 300g boeuf mi-maigre (80/20), formé en boulettes
• 80g échalote française ou oignon blanc ou jaune, tranché le plus mince possible genre translucide
• sel
• 2 tranches de fromage qui fond bien
• 2 pains à burger

Instructions

Préparation:

• Ingrédients
• Instructions
• Références

Ingrédients

• 2 c. Table + 0.5 tasse huile de canola
• 2 cuisses de poulet
  • ou cuisses de dinde
  • ou porc haché
• 0.5 tasse farine
• 1 branche de cèleri, en dés
• 1 poivron, en dés
• 1 oignon jaune, en dés
• 8 gousses d’ail, écrasées
• 1 piment jalapeño, en tranches minces
• 6 tasses bouillon de poulet
• 2 saucisses fumées, en rondelles d'1cm
• 2 tasses de riz blanc
• 3 oignons verts, tranchés minces
• 3 c. Table beurre
• sel
• poivre

Instructions

Préparation: