Kimchi

Choux fermenté dans une sauce épicée

김치찌개 (kimchi jigae)

Soupe au kimchi

두부김치 (dubu kimchi - tofu au kimchi)

Tofu bouilli avec mélange de kimchi et porc

두부부침양념장 (Dububuchim-yangnyeomjang)

Accompagnement de tofu grillé avec une sauce piquante

두부조림 (dubu jorim - tofu braisé)

Tofu légèrement braisé dans une sauce salée et épicée

비빔밥(bibimbap)

Mélange de légumes, oeufs et viande sur du riz avec une sauce épicée

콩국수 (kong guksu) express

Nouilles froides dans un bouillon glacé au soya. Version express avec tofu