Provenance_italie

Carbonara orzotto

Carbonara orzotto

Pâtes carbonara mais qui utilise de l’orzo, ce qui donne vaguement une allure de risotto

Endives braisées

Endives braisées

Entrée d’endives rapide et simple

Fettucine

Fettucine

Comment faire des pâtes fettucine à la maison

Fettucine Alfredo

Fettucine Alfredo

Recette de pâtes du restaurant Alfredo alla scrofa

Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

Une des bases des pâtes romaines: lardons, fromage et poivre

Pizza margherita

Pizza margherita

Pizza simpliste à la sauce tomate, mozzarella et basilic

Poulet à la Toscane

Poulet à la Toscane

Poulet cuit dans une sauce à la crème et aux tomates séchées

Ribollita

Ribollita

Soupe aux tomates et fèves blanches

Risotto à quatre saveurs différentes

Risotto à quatre saveurs différentes

La base est la même, mais chaque choix de saveur donne un résultat totalement différent

Sauce bolognese

Sauce bolognese

Sauce tomate à la viande hachée. Parfaite sur des pâtes ou dans la lasagne

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Une des recettes de base de pâtes romaines: lardons, oeufs, fromage et poivre

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

Une des recettes de base de pâtes romaines: fromage et poivre

Spaghettoni con aglio e olio

Spaghettoni con aglio e olio

Spaghetti avec une sauce qui se fait miraculeusement avec seulement de l’huile et de l’ail