Poulet farci au fromage
Ingrédients
Donne 2 portions
- 2 demi poitrines de poulet désossées et sans la peau
- 30 ml (2 c. Soupe) d’herbes fraîches ciselées (thym, basilic, ciboulette, persil plat…)
- 2 longues tranches d’environ 30 g chacune de fromage brie avec la croûte
- 30 ml (2 c. Soupe) d’huile d’olive
- 180 ml (3/4 tasse) de vin blanc
- ou 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet
- 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %
- 2 champignons blancs (optionnel), tranchés mince
- Sel et poivre
Vraiment rapide à préparer. Le plus long c’est de couper les herbes et ouvrir
le poulet.